Arrozcon bacalao y coliflor Ingredientes > 300 g de arroz bomba > 320 g de bacalao desmigado y desalado > 300 g de coliflor > 1 litro de caldo de verduras > Aceite de oliva virgen extra > Sal.
Añadimosel arroz y dejamos que se rehogue con las verduras. Cubrimos con el caldo de verduras o con agua y dejamos que cueza a fuego suave durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo añadimos al arroz el bacalao desmigado y dejamos que cueza durante 5 minutos más. Sacamos la cazuela del fuego y dejamos que repose durante 5 minutos
Añadimosunos 750 mililitros de agua embotellada y sal. Cocemos a fuego medio-alto, hasta que las patatas y el arroz estén al punto. Aproximadamente 20 minutos. Por último, integramos el bacalao
Preparación 1. Enrolla las obleas, de una en una, en moldecitos metálicos con forma de tubo, procurando que se peguen para que no se desprendan. Fríelos hasta que estén dorados, déjalos escurrir
Solocuando observes que el núcleo del grano se torna blanquecido es cuando hay que incorporar los líquidos. Siguiendo estás pequeñas indicaciones este arroz con sepia y bacalao te va a quedar de concurso. ¡Ahora, observa el paso a paso de su elaboración y anímate a cocinarlo este fin de semana! Tan fácil, tan rico.
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arroz con bacalao desmigado y verduras
