Preparación En una olla bien caliente coloca la mantequilla y espera a que se derrita. Agrega la calabaza y la zanahoria. Mezcla hasta que se ablanden un poco. Agrega la leche, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Deja que suelte hervor y lleva a la licuadora. Con mucho cuidado tritura finamente la preparación: recuerda que está caliente.
Cómohacer la crema de boniato y zanahoria. Calentar el horno a 200 ºC. Pelar los boniatos y las zanahorias y cortarlos en trozos de tamaño similar, no superior a 3 x 3 cm. Colocarlos en una bandeja para horno con aceite de oliva virgen extra, pimienta y sal. Mover con dos cucharas o con las manos limpias para que quede todo bien impregnado.
Cremade zanahoria y calabaza con salseado de guisantes. Postre Medio 20 min 30 min. Ingredientes: Un hueso de jamón 3 zanahorias 1/2 kg. de calabaza 1 puerro 50 gr. de ajos tiernos 2 patatas Sal Aceite 3 quesitos de El Caserío o similar Para el sa Maravillosas sopas italianas: la ribollita toscana.
Cremade calabacín y puerro (3-4 personas) Ingredientes ½ puerro 1 calabacín 1 patata mediana 1 ó 2 zanahorias (Brócoli) Sal Pimienta Preparación Corta en rodajas finas el puerro y rehógalo, luego pica el calabacín y añádelo a la sartén junto con la patata troceada y cúbrelo con agua.
Informaciónnutricional Ingredientes 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL 300 g de zanahoria 500 g de calabacín 200 g de patata 200 g de cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva 500
Cremade calabacín y puerros con (o sin) quesitos Variaciones. Incluye otras verduras para darle un toque distinto: zanahoria, cebolla, calabaza, alubias verdes, alcachofas, champiñones Existen un montón de combinaciones increíblemente ricas, ¡anímate a inventar!
ErPd4y. 380 58 333 387 244 361 363 30 54
crema de calabacin y zanahorias
