Talcomo te comentaba en el apartado Alimentos con y sin gluten los únicos alimentos en su estado natural que no podemos consumir son tres cereales: El trigo y sus variedades (kamut, espelta, triticale), el centeno y la cebada. Insisto en la puntualización “en su estado natural”, ya que un alimento genérico sin gluten, deja de serlo en
Inicio/ Nutrición / La leche y el gluten, del amor al odio. Alimentos, Dietas, Nutrición. La leche y el gluten, del amor al odio Nuevas investigaciones y voces críticas asocian su consumo con efectos negativos para la salud, mientras se ha desatado una moda de dietas libres de leche y/o gluten sin justificación aparente. Facebook; Twitter
Muchosalimentos naturalmente no tienen gluten, como: Frutas y verduras. Carne, pescado, aves y huevos. Frijoles. Nueces y semillas. Productos lácteos. Otros granos y almidones pueden comerse sin problemas, siempre y cuando no vengan preparados con condimentos: Quinua. Amaranto.
Lareceta lleva tiempo en el blog, es una receta básica de galletas sin lácteos y sin huevo, muy fácil de hacer y quedan deliciosas. INGREDIENTES: 250gr de margarina vegetal 150gr de azúcar glass 500gr de harina de trigo 1 pizca de sal 6 gotas de aroma de vainilla Empezamos mezclando la margarina con el azúcar glass, yo he utilizado el
LADIETA SIN GLUTEN, CASEÍNA Y SOYA. Vuélvete “experta” en la dieta. Aprende que cereales contienen gluten, cuales alimentos contienen leche y/o sus derivados, así como soya. Busca recetas de alimentos libres de gluten, caseína y soya. Establece un día de
Seaconseja que vayamos poco a poco, que eliminemos primero los lácteos que incluyen a la leche (entera o descremada), la crema de leche, el suero, el queso crema, todos los quesos suaves y duros, el requesón, la ricotta, el yogurt, etc., durante unas tres semanas. Luego quitar el gluten hasta hacerla por lo menos durante 3 meses como prueba.
oT6p. 203 302 246 250 62 150 112 339 173
alimentos sin gluten y sin caseina
