Deeste modo las tortas de pascua se convierten en uno de los principales postres caseros tradicionales, realizándose de un modo casi ritual hasta nuestros días. Este dulce forma parte de otras tradiciones huertanas como la del aguinaldo o aguilando que consiste en que un grupo de personas entonan villancicos navideños por las casas
Quésus dulces están buenísimos. Nos cuentan que los dulces más comprados por los lorquinos en Navidad son, en primer lugar, las tortas de pascua, bilbaos, alfajores, cordiales, mantecados y rocas de chocolate. Luego también se venden nevaditos, rollos de naranja, rollos de huevo y oleas de alfajor. Además de los
Preparación En un cazo ponemos a calentar el aceite y le añadimos un trozo de cáscara de limón y otro de naranja y lo dejamos infusionar. Dejamos que temple. Ponemos en el bol de la amasadora o en un
Mwuz. 198 290 171 150 184 256 184 268 287